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樊正伦:拿消化纤维性食物的肚子天天胡吃海喝

来源:未知作者:admin 日期:2019/09/28 21:36 浏览:

  1946年生。原中国中医药出版社古籍研究室主任,有从医40年的经历,现为北京崔月犁传统医学研究中心研究员,北京平心堂中医门诊部法定负责人。

  我们祖先在过去是以纤维性食物为主的,这是几千年遗传基因的结果,和西方人的饮食习惯是不一样的。而今天,拿着老祖宗给你消化纤维性食物的肚子,天天去吃肉,结果不是糖尿病就是血压高。饮食结构不是一代人能改变的,我想这是我们国人面临的一个很重要的问题。

  什么叫药?为什么不叫饭?有其特殊的含义,我们▼▲用的药和钥同音,同音就同源。门打不开了,找大夫配把钥匙。好的大夫◁☆●•○△配得特别好,钥匙捅进去门就开了。

  如果门开得好好的,天天拿钥匙捅什么?我们现在很多人把药当饭吃,本来门好好的,没事瞎捅,把一个很好的门就捅坏了。

  我当时就告诉他们:过了5月23日非典可能就过去了。为什么?不是我能掐会算,《黄帝内经》上有:5月22日、23日是★-●=•▽农历小满,一进入小满以后,气就发生了变化,到时候,主气变成了少阴,少阳相火。

  学中医的都知道,相火是风,相火带有了风火的性质。北京的风就起来了。你说我们的祖先有多么的聪明!

  西医治疗的理念跟他们打仗的理念是一样的:伊拉克乱了,我就把萨达姆打掉,一个萨达姆倒下去,千百个萨达姆站起来,更麻烦了!

  为什么叫月经,我们古人叫月信,就是月亮呀,一圆一缺的规律。她是象征着你正常的生命规律。所以女孩子来月经的时候,是天上最黑的时候,因为它的血在下行。

  在两次月经中间的时候,是月亮最饱满的时候,女孩子在两次月经中间的时候,她情绪特好,世界特美好;要来月经和月经中的时候,世界特别黑暗,月亮没了。

  大家知道鸡类和禽类都属火。什么叫候鸟?候鸟是追着太阳跑的鸟,太阳向南它向南,太阳向北它向北,所以鸟类叫朱雀,代表南方,所有的禽类都具有风火的性质,你去看看为什么要斗鸡而没有斗鸭子的?因为鸡的火气最盛。2004年地球是以风火为气候的环境和条件,中国文化中有一种说法是同气相求,即在这样的情况下致病因子就得到了发展的土壤,又与其最接近的物种中进行了发展,这就是为什么2004年非典下去而鸡瘟(禽流感)又起来的原因。

  最壮实的鸡最容易得禽流感,因为风火之气旺盛,这个时候老奶奶拿纳鞋底的锥子给鸡的翅膀下面放血,放一个活一个。我们的祖先无论在治疗人还是禽类的疾病都用同样的思维,把体内火气放出去,给了邪气出路,所以禽就活了。

  现在全世界普遍都采用圈、禁、埋掉的方法,这不是中华民族的方法,也是不科学的方法。

  禽流感来了,人类接触之后谁最容易得呢?是小孩儿。因为小孩儿的风火之性最旺,发育特别快,阴常不足,一发烧就到39度,现在看看世界上出现禽流感的病症中,孩子的得病率,死亡率都是非常高的。

  好多人喜欢吃瓜子,为什么吃葵瓜子嗓子干,而西瓜子就不干,是因为葵瓜子是向日葵来,火性非常大,而西瓜水气重,所以会出现这样的结果,这就是同气相求。

  我经常这样说,大自然赋予中药各种不同的颜色,有绿色、有黄色、有红色。不同的颜色代◆▼表了不同的偏性。关键的是什么?一个好的医生能用药的偏性纠正人体的偏性,把你被打破的平衡调整过来。

  所以我有时候常说,你们外国人没进来以前呀,活在中国的细菌病毒比外国活得轻松,因为它不会紧着变异啊,你老想杀死它,不变异它怎么活下去啊?大自然没让它死,它就要千方百计地活下去。

  从上个世纪三十年代发现抗生素到现在,全世界投入大量人力、物力、财力,研究了七千多种西药,而现在临床上还在使用的西药不过几百种,其中还在应用的抗生素不过就十几、二十种,大部分用不了了。

  而两千多年前的中药现在还有效,为什么?因为它从来没想杀死谁,它要求以和为贵,你只要不侵犯我们人类就行了。

  当我用药物把你身体的状态调整到最好,不适合致病因子在我这儿发展了,它对我又有什么威胁呢?

  现在滥用医药、滥用保健药问题严重危害了我们的养生。过去困难时期,家里存点粮食。

  现在没人存粮食,但药柜里什么都有:维生素、鱼油、降压药等一大把。很多正常人早上一把药、中午一把药、晚上一把药,然后跟我说大夫我胃不舒服,我说您这是胃,不是锅炉。

  父母给你的元气,这是先天的,如果后天不用谷物来补充的话,人就能活七天,这些元气只够维持七天的生命。而这些谷物是为了减少元气的消耗。如果天天都正常的饮食起居,人类的最高寿命应该是120岁。

  先天的元气需要不断有后天的水谷之气、呼吸之气、自然之气来补充。真气者,所受于天,与谷气并而充身者也。

  所受于天,这个天是谁?就是生你、养你的爸爸和妈妈。与谷气并而充身者也,这是你元气的整个概念。

  如果爸爸、妈妈身体都非常好,你的元气就会像一个新罐装的煤气罐一样,非常充盈;如果父母体质不好,那么给你的元气就不足,就像有时候,你从煤气公司取回来的半罐气。

  可是,虽然爸爸、妈妈给了你一罐很充足的元气,如果你的阀门开得很大,你的寿命就很短;如果爸爸、妈妈只给了你半罐气,但是你使用得很节约,你的寿命就会很长。

  元气是一个定数,元气耗尽的那一天,一定是你离开世界的那一天。当一个人的元气耗尽的时候,就算拿人参堆着他,他也活不了。

  这就是我们中医的基本理念。那么,医生干什么呢?医生的责任就是把你元气的消耗降到最低,这就是大夫!

  说起癌细胞对于我们人体的影响,就像我们的社会环境,好人和坏人是相对存在的,当社会秩序很正常的时候,有几个没关系,他不会兴风作浪,因为◆●△▼●你的整体状态是好的,足以控制这几个,不让他们发展起来。

  反之,整个社会秩序•☆■▲都乱了,警察全变成小偷了,那坏人就会发展起来,当他发展到一定程度,社会就大乱了,我们说的癌症也就表现出来了。

  现代医学不管用化疗、放疗、手术……不管用任何药物和手段,只要能杀死癌细胞的,都能杀死正常细胞,就像子弹射出去能够打死好人也能够打死坏人一样。

  所以很多做完癌手术,或放疗、化疗的病人,甚至比不做手术的病人死得还快。癌细胞是杀死了,同时,大量的正常细胞也被杀死了,造成病人整体机能低下。

  感冒了,到医院去查,西医所有检查手段的目地是什么?他要找,到底你这个疾病是由于细菌造成的,还是病毒造成的。

  当他找到了是谁制造的混乱,他还要回过头去看看:武器库里有没有能杀死细菌或者病毒的武器,如果有杀死它们的武器,西医就觉得有办法。

  其实我们现在去医院所做的一切检查,都是在找:萨达姆在哪儿?本·拉登在哪儿?用句简单的话讲,就是要找到致病的因子是什么?

  这是现代医学的一种基本思路。西医认为把制造混乱的物质杀死了,一切问题就解决了。其实事物并不是那么简单。

  按中医的理论:正气存内,邪不可干,邪之所凑,其气必虚,就是说阴阳处在一个很平衡的状态,即使遇见了大风大雨异常的气候变化,你也不会得病。如果你外受风、寒、暑、湿、燥、火,内受喜、怒、忧、思、悲、恐、惊,让你自身的正常状态被打破,你赋予了致病因子生存发展的条件了,它就从10个变成100个,100个变成1000个。当它达到一定数量时,它就危害你了。你自身又没办法抵抗它,你就病了。

  我们的祖先伟大在什么地方?借用佛家的一句话:因缘相合则为果。致病因子不管是细菌、病毒还是癌细胞,它是客观存在,这就是因,得病是结果。

  那么因和果之间一定有一个条件,这就是佛家讲的缘。中医是什么?中医治病是从缘入手的,是从条件入手★△◁◁▽▼的。

  中医学所有的药物,中医整个治病的过程,是用药物的偏性去纠正人体的偏性,也就是说我用药物的偏性把你被打破的平衡调整过来。

  当人体的平衡被调整过来了,那你癌细胞又耐我何呢?它就没有办法了,因为我这儿不再给它发展的环境和条件了。当把这个条件调整过来,那它自然就从一千退回到一百个,再从一百个退回到十个,你们俩又开始重新的和平共处了。这才是中医治病的根本理念。

  你看八路军伤员靠什么养好?小米粥。为什么中国女人生孩子都要喝小米粥?就因为维持人的生命不仅仅靠脂肪蛋白质,更要靠无数具有生命力的种子。你想这一碗小米,种地下就长出一大片啊,那一碗老玉米种地下才长出几十棵啊,它俩能同日而语吗?

  它的生命力极强,是用它的生命力来维持你的生命力,所以你生完孩子以后就要喝小米粥。小孩脾胃弱,腹泻,可以用小米粥油来解决,它味甘、色黄、入脾胃,具有极强的生发之力,所以他气往上提了,腹泻不就止了么。

  古人说:望而知之谓之神。中医认为:象中必然有数,也就是象数学问。说起来很简单。一开门儿,进来一老太太,你一看她,就说了,六七十岁吧;进来一个小姑娘,你一看,也甭问她,十七八岁。

  象的后面就带着数呢,这就是:观其象知其数,因为她长到什么年龄的时候就得是什么状态。

  我给北大的学生们讲课,他们问中医、西医有什么区别,我说最简单地说,咱夏天买西瓜,想买一个好瓜,你把那瓜拿起来,不管你会不会,拍一拍,听一听,看看样子,看嘛呢?对瓜望、闻、问、切。对不对?我说如果一个很有经验的老瓜农,都不用拍,他一看,他就告诉你,这瓜是生的,那瓜是熟的,为什么?观其象,知其数。

  西医怎么办,要不就切开观看,要不就从根那儿抽点水,从上面抽点水,再从中间抽点水,到实验室化验一下。然后告诉你,这是熟的,这是甜的。你要问他是砂瓤还是肉瓤,那得用X光照一照。老瓜农不用,他把它的产地弄明白,把今年的气候弄明白,他就敢告诉你,这瓜就是沙瓤,这就是中医和西医的区别。

  西医依靠指标治病,而人不能完全靠指标活着。因为指标只是在一个特定的时间和空间里反映你的状态,当你觉得不舒服的时候,不管西医检查没检查出来,这时候你都需要加以调整。

  我们说现代西医发达,但对生命的认识还差得很远,因为生命不可能像机器似的能够重新组合起来,而我们中华民族的中医学的很多理论与认识,都是从人类生命过程中提取出来的。

  比如说:喜、怒、忧、思、悲、恐、惊对五脏的损伤,这对西医来讲没法理解,大怒伤肝,这肝和怒有什么关系啊?

  很多女同志都有这样的体会,尤其是30多岁的女同志,月经要来的时候世界就特黑暗,见谁烦谁,生气。这种情况是因为什么呢?因为女同志的整个生命过程是一个曲线,女同志以血为主,每一次来月经前一周血下行,气上浮,血下行,气有余便是火,所以就容易烦躁。

  但两次月经间血充盈的时候,情绪就特别好。所以如果脾气本来好,后来特别容易发怒,就要好好调理肝了。

  还要调节情志,男人女人都要宣泄,郁闷了要疏散。我常跟有些女士说,如果跟你先生吵架了,什么时候把你气哭再走,别气半截,因为生气的时候肝气特别旺,一哭,肺气上来了,肺属金,肝属木,金克木,肺气一通肝○▲-•■□气就调达了,如果气一半,肝气没下来,回来还得接着打不说,还容易得病。

  我们说五脏是相互制约的,如果可以很好地调整情志,就可以少得好多病。所以过了35岁的女同志就要注意地调整自己的状态、情绪了。

  我们的祖先说:五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充。是说五谷是养命☆△◆▲■的,人的生命不仅仅靠脂肪、蛋白质来维持,要靠无数具有生命力的种子,不论什么民族,哪怕是以肉食为主,他也必须吃粮食,不吃粮食是活不了的。

  为什么?种子是什么?种子是生命的延续呀。您看我们从马王堆里挖出来的那个种子,已经上千年了,还能发芽,说明种子是有极强生命力的东西。现代很多人说我天天不吃五谷,我光吃菜,我就为了减肥,那就面有菜色了。

  几千年来,中华民族是以纤维食物为主的民族,这和外国人不一样。你看外国人吃饭,一手拿刀子,一手拿叉子,大叉子叉上羊肉一烤,刀子一割,小叉子一叉就吃了。

  这是外国人的生活对吧?因为他以游牧为主,他们几千年的遗传基因,对肉类的消化能力要比中国人强得多,几千年来他们就是这么吃出来的。

  我们祖先在过去是以纤维性食物为主的,这是几千年遗传基因的结果,和西方人的饮食习惯是不一样的。而今天,拿着老祖宗给你消化纤维性食物的肚子,天天去消化什么牛排啦、鸡腿儿啦……或者不是天天吃菜就是天天吃肉,结果不是糖尿病就是血压高。

  由于你拿着老祖宗给你消化纤维性食物的肚子去对付那牛排呀,鸡腿呀,你不得代谢病才怪呢!饮食结构不是一代人能改变的,我想这是我们国人面临的一个很重要的问题。

  男同志以阳气为主,他的数是偶数,是8。女同志以阴为主,她的数是奇•●数,是7。

  《黄帝内经》讲得很清楚,女同志每7年转一圈,28岁是女同志的顶峰年龄,28岁以前一直往上走,过了28岁就往下走。35岁阳明脉衰,再美的女同志也要开始烦恼皱纹的问题了。

  很多的女同志说,我们真倒霉,为什么男同志老得就慢?因为他们8年转一圈,你女士7年转一圈,女的28岁相当于男的32岁。男同志的顶峰年龄是32岁。

  过了32岁以后发福了,其实是代谢缓慢了,体内存积的东西多了,看似发福,不是个好现象。男同志过了32岁,女同志过了28岁,这时候要注意了,早上中午的饭要吃得好一点,晚上的饭要尽量少吃,因为代谢的缓慢主要在晚上,老年人尤其如此。

  如果血脂、血压、血糖已经高了怎么办?我建议大家吃一点云南的三七粉。在所有的活血药中,只有三七粉活血而不破气。它和人参是同一科属的,一个●长在东北,一个长在西南。

  贫瘠的土地是不长人参的,东北是木气和水气▲★-●比较重的地方,肥厚◆◁•湿润的土地其性属阴,长出来的人参是三枝五杈,它那个枝叶全是三和五,三、五是奇数,是阳数。

  它是一个从阴引阳的药物,它的主要作用是把精化成气,如果精不化气的时候,用点人参,马上气△▪▲□△就出来了。如果肾精已经很亏损了,你再吃点人参,本拔则木摇。

  西南是土气很重的地方,也是很肥沃的土地,三七生在西南,长在地下,所以也是三枝五杈。它外面的颜色是青的,里面的颜色是黄的,青可入肝,肝是藏血之脏;黄可入脾胃,它可以益气统血。

  很多人把三七当止血药,甚至药典上说三七只能吃3克,多了就不行了,因为它止血,多了血就不流了。

  到了北京,很多人都愿意吃烤鸭,那个鸭为什么要烤?到了广州呢,要煲老鸭汤,为什么不拿嫩鸭子煲?

  因为鸭子在水中,习性偏寒,你如果不拿火烤,不吃那老鸭,那么吃完就可能拉稀。鸡就不用烤,炖鸡汤时越壮实的鸡越好。

  南方人没有北方人那么强壮,他们吃的大米是在水中生长出来的,其性偏寒;北方人天天吃小麦,小麦是冬天种,阴历五月收,它的阳气最重,其性是温性的。

  遇到寒性的胃溃疡的人,我就不让他吃药,回家吃烤馒头片去。烤馒头片坚持吃一年,胃溃疡就好了。

  虚寒性的溃疡病,你让他吃偏寒性的大米饭,他一吃完就难受。你让他吃馒头片,小麦粉本来就是温性的,在里面放点碱,再发起来,就很容易消化。你再给它烤糊了,它就更温了,温胃散寒。

  七、八月出来的茄子下锅就烂,因为紫色的茄子正好是湿热环境下生成的,这时候就应该熟。你要吃反季节,春节时你买大棚里的茄子,怎么在锅里煎都不烂。中医讲不仅要吃其型,还要吃其神,我们现在很多东西只有型,没有神。

  我们过去讲冰凌响、白菜长,冬天▪•★是白菜生长最旺盛的时候,现在大棚出的大白菜包饺子吃是苦的。

  西方人用两只手吃饭,我们中国人用一只手吃饭。筷子给你的时候,叫一双,这叫道生一,用的时候必★◇▽▼•须一分为二,这是一生二,二生三,什么是三?

  动者为阳,静者为阴,一阴一阳为之道,这就是三。两根筷子这么一动,什么芹菜、韭菜、花生米……你全夹捡起来,这就叫三生万物。

  你要两根筷子都不动,什么也夹不起来,两根筷子都动,什么也夹不起来。我们祖先把用筷子的传统延续下来就已经告诉你了,这就是中华民族的文化,这就是老子说的道。

  我常常跟他们讲,医生的医为什么叫一不叫二?中国字同音就同源。你看繁体字的醫,他这边其实是一个手,这边拿着一个盾牌挡这个箭,底下是一个酒,所以中医人不会喝酒,不知道酒怎么用,也是个缺憾。酒是一味挺好的中药。(笑)

  中医这个医有两个基本的含义,你看古代的这个病字啊,不是一个疒嘛,底下是一个丙字,疒在古代就是病的含义了。他这个病呢,这边是个床,中间有三个点,这边是个人,人出汗了,靠在床上,他不能自我调整了,得靠医生,所以医生的第一个含义是病人的依靠,是病人的靠背。

  所以当一个好医生别怕麻烦,只要患者找到你了,你选择这个行业了,就是病人的椅子,你没有任何理由不让病人靠在你身上。

  第二个含义,中医整个治病的过程是什么?治来治去的结果,要制造一的状态。一是什么?阴和阳的结合,我们刚才讲道生一,在它的不断运动中逐渐形成了二,治病到最后,要治到阴平阳秘的状态,阴阳协调的状态,这就是医生的医。如果医生治来治去,治成二了,阴阳离决,精气乃绝,病好了,人死了,医生的责任就没尽到。

  你比如蔬菜的蔬▪…□▷▷•字,下面是疏通的疏字,所以多吃蔬菜,你的胃肠道就会疏通;你再看荤菜的荤字,他下面是个晕字,你越吃脑袋就越糊涂。

  所以我觉得研究中医就是研究•□▼◁▼人的状态,小孩有小孩的状态,青春期有青春期的状态,青壮年有青壮年的状态。

  因为现在的人失去自我了,也失去自信了,更多需要依靠医生和药物。很多人问我他该吃什么药,找什么大夫治病。我作为中医,有一个深刻的体会,人不能完全靠指标活着,首先要凭感觉活着。

  对自己要有足够的信任。因为你是人,不是动物。当你自己觉得睡不好觉、不舒服、情绪异常变化的时候,口味发生变化的时候,不管大夫是否检查出来了,你都要找好的医生帮你调理。

  很多外国人来学,来抄方子。我说抄方子就像把那一棵树上的树叶一片一片摘下来放到筐里,这个树叶在我手里头是活在树上的树叶,我想动哪儿片树叶,哪儿片树叶就动。

  当你把树叶一片一片摘下来放在筐里的时候,开始还有型儿,说这病◇…=▲来了我用老师这方子,那病来了用那方子,三年以后,就什么都没有了,因为这个树叶长在树上的时候,问渠哪得清如许,为有源头活水来,你不在根本上下功夫,你就等着树叶结果?

  其实我们人是哭着生下来,笑着离开世界的。人一死气散了,所有的皱纹都展开了。生下的时候攥着拳头,走的时候撒手人寰,所以人的一生就是从哭到笑的一生。生下就笑的小孩儿活不了,撒着手的小孩也活不了。

  那你就不要怕苦,不要怕累。让你攥着拳头干吗?就是要干活的,而你所挣到的钱就像你手上的油泥天天洗,天天来。

  人是依靠五谷滋养的,那你老不吃五谷……我曾经看过一个小女孩,一年不来月经了,来的时候脸色就像白骨精一样,就是刚才说的,减肥减出来▼▼▽●▽●的,结果怎么办?我就用的什么呢,用的是黄芪建中汤,黄芪、桂枝、白芍、甘草、生姜、大枣、饴糖,吃了一年,月经□◁来了,小脸红扑扑的了(笑)。

  为什么?就是她血的生化没有源泉,脾胃是气血生化的源泉,你老不给它谷物的滋养,脾胃生化不出血来,她不闭经怎么着?所以我觉得这些疾病吧,饮食是一个非常关键的问题。

  我给很多成功人▷•●士看过病,他们都问我怎么才能长寿?我说你什么时候觉得功名利禄快攥不住的时候,离八宝山就不远了,所以要赶快把手上的油泥洗掉。自己洗掉,对你的心态和生命一定有好处。

  中国文化讲舍得,舍了才能得。舍是情愿的,丢是不情愿的,舍了你一定会得到回报。得了也别高兴,得了之后就是失。所以上联叫舍得,下联叫得失,中间叫自在。

  如果你这么体味人生,你就不觉得有什么过不去的事,你只要认认真真地按照事物的规律做事,坦坦荡荡做人,潇潇洒洒做事,你的心态就特别好。

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